獲獎項目簡介
2019年CAIA獎一等獎獲獎項目成果簡介：食品和飲水中污染物高通量高靈敏快速檢測技術(shù)研究及應(yīng)用
完成單位：軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院環(huán)境醫(yī)學(xué)與作業(yè)醫(yī)學(xué)研究所，中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所，中山大學(xué)，北京勤邦生物技術(shù)有限公司
完成人：高志賢、關(guān)亞風(fēng)、李攻科、萬宇平、白家磊、肖小華、耿旭輝、彭媛、胡玉斐、寧保安
成果簡介：
針對食品和飲水安全快速檢測中部分重要污染物樣品前處理效率低；檢測方法檢不出、檢不準(zhǔn)、檢不快；檢測裝備智能化程度低等技術(shù)瓶頸問題，項目突破了綠色樣品制備和高效識別分離、快速高靈敏高通量檢測、多通道小型化檢測裝備等關(guān)鍵技術(shù)，經(jīng)過產(chǎn)學(xué)研一體化聯(lián)合攻關(guān)，創(chuàng)建了復(fù)雜樣品高效前處理關(guān)鍵新技術(shù)、系列檢測新方法，研制了配套系列便攜式檢測儀器和箱組，取得了具有自主知識產(chǎn)權(quán)和核心競爭力的創(chuàng)新性成果。相關(guān)研究成果獲授權(quán)發(fā)明專利41項和實用新型1項；制定標(biāo)準(zhǔn)3項；發(fā)表SCI收錄59篇；出版專著2部；成果已在疾控、食品安全監(jiān)管等企事業(yè)單位得到廣泛應(yīng)用；尤其在重大活動保障中發(fā)揮重要作用。
創(chuàng)新點(diǎn)及科學(xué)價值：
（1）創(chuàng)建了空間/空腔識別型高選擇性樣品前處理新方法，提出組合策略強(qiáng)化分子間特殊作用的思路，建立了針對復(fù)雜體系的高選擇性樣品前處理新方法；
（2）突破了上轉(zhuǎn)化發(fā)光、DNA條形碼與擴(kuò)增結(jié)合的多級放大快檢新技術(shù)，創(chuàng)建了局域表面增強(qiáng)仿生光子晶體傳感技術(shù)，實現(xiàn)污染的的高靈敏高通量檢測；
（3）創(chuàng)制了手持式毒素檢測儀和陣列熒光檢測儀等便攜式儀器，解決了明場環(huán)境下微弱熒光檢測等技術(shù)難題。
社會經(jīng)濟(jì)效益：
（1）推動了食品和飲水安全檢測技術(shù)發(fā)展：項目開創(chuàng)了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于食品安全監(jiān)控領(lǐng)域的先河，實現(xiàn)了食品安全現(xiàn)場快速檢測結(jié)果數(shù)據(jù)化，構(gòu)建了“現(xiàn)場快檢+實時傳輸+在線監(jiān)控”的技術(shù)新模式，實現(xiàn)食品安全監(jiān)控自動化、智能化提供重要技術(shù)支撐。
（2）提升了食品和飲水安全過程控制能力：項目技術(shù)成果的應(yīng)用推廣，有助于建立基于快速檢測技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品安全可追溯系統(tǒng)，能夠?qū)⑹称返纳a(chǎn)經(jīng)營過程納入有效監(jiān)控中，切實保障人民群眾舌尖上的安全”，有利于改善民生，維護(hù)社會的穩(wěn)定和健康發(fā)展。
（3）提升了基層單位的食品和飲水安全日常監(jiān)管能力：研制的食品和飲水安全快速檢測設(shè)備等成果應(yīng)用已在基層單位如衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗檢疫、疾病預(yù)防控制中心等單位，進(jìn)行應(yīng)用推廣，取得了較好效果，為基層單位的衛(wèi)勤保障提供了技術(shù)和裝備支撐
應(yīng)用前景：
食品和飲水安全是關(guān)系到人類健康和國計民生的重大問題，也是社會焦點(diǎn)。該項目針對危害因子快速檢測的需求，創(chuàng)建了復(fù)雜樣品高效前處理新技術(shù)、系列檢測新方法，研制了配套系列便攜式檢測儀器和箱組。研發(fā)的部分成果已在疾控、衛(wèi)生監(jiān)督檢測等政府部門和企業(yè)單位得到廣泛的應(yīng)用，促進(jìn)和保障了食品和飲水質(zhì)量安全；并且在演習(xí)、重大活動保障中發(fā)揮了重要作用。隨著國家和人民對食品安全和飲水衛(wèi)生的日益重視，項目成果的市場需求巨大，應(yīng)用前景也非常廣闊。
