島津制作所與日本縣、山口市、山口大學簽訂技術合作協議
日前，株式會社島津制作所（社長：上田輝久、京都市中京區）與山口縣（知事：村岡嗣政）、山口市（市長：渡邊純忠）、國立大學法人山口大學（校長：岡正朗）四方簽訂了以增進健康等為主題的技術合作相關基本協議。
與全國相比，山口縣的老齡化趨勢快了10年，每3人中就有1人為老年人，迎來了在全國也屬于屈指可數的超老齡社會。為了應對此社會問題，（島津制作所）與山口縣、山口市以及山口大學一起采取相應措施，推進癡呆癥的預防。此外，三面臨海，受到大自然眷顧的山口縣還出產許多縣內特有的傳統農作物。在全日本的清酒銷量（消費）不斷減少的大環境下，山口縣的地方酒出庫量連續11年增加，其品質得到了全國的關注。
島津制作所擁有可通過色譜儀、質譜儀等高靈敏度檢測出血液、食品等所含的多種成分的先進技術。在癡呆癥方面，擁有從血液中檢測出高精度的阿爾茨海默癥病變（淀粉樣蛋白聚集）檢測法的研發業績，在食品方面，擁有可全面檢測營養、功能性成分的技術以及產品開發業績。
島津制作所將通過與山口縣、山口市的各醫療相關機構的合作、以及對當地居民身體監測的協助，并輔以山口大學的知識，通過運動療法、飲食療法等方式，進一步實質性推動從超早期降低、預防癡呆癥風險的相關實證項目。此外，通過對山口縣農作物的營養、功能性的評估，努力提高其附加值。通過調查山口縣地方酒所含香味成分等與發酵條件的關聯性，實現更為優質的日本酒制造。
今后，島津制作所將與山口縣、山口市、山口大學合作，以進一步的“人類健康”、“食品的安全與安心”為目標，相互合作，著手將該先導性舉措推廣至國內乃至海外市場。
主要協議事項
（１）關于延長健康壽命的措施
（２）關于振興健康護理相關產業
（３）關于提高山口縣產食品的附加值為目的的功能性評估等
※*（３）為島津制作所與山口縣采取的措施
